Husmanskost
Svenska köket och husmanskost är den matkultur och de mattraditioner som finns i Sverige, och omfattar en rad svenska rätter och traditioner runt mat och dryck.
Dessa rätter bygger ibland på en unik inhemsk tradition samt traditionella råvaror.
Idén om ett traditionellt nationellt kök är relativt sen och har lett dels till ett selektivt ihågkommande av den mat som lagades i Sverige förr i tiden, dels till en ”nationalisering” av många maträtter som tidigare snarare sågs som lokala eller regionala specialiteter.